martes, 3 de enero de 2012

PERDICES ESTOFADAS EN CREMA DE ALMENDRAS

Ingredientes
6 Dientes de Ajo
1 Cebolla Roja
1 Zanahoria
1 Puerro
Un puñado de Hierbas Aromáticas
½ Vaso de Brandy
6 Lonchas de Tocino Fresco
1 Onza de Chocolate
Pimienta
Aceite
Sal
Agua
Un poco de Maicena
Una Pizca de Mantequilla
100 gr. De Almendras

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